散歩しているとモクレンの甘酸っぱい香りを感じるようになりました。
近所の河津桜も花をつけていて、春はもうすぐそこですね。

今般の新型コロナウイスルの影響で学校行事や趣味の行事、
楽しみにしていたアレコレが中止または延期となり、つまらないなぁと思う日々。
そんなときは、家で美味しいものを食べて春を感じましょう！

たけのこは下処理が面倒ですが、そこを乗り越えてでも食べたい春の味覚。

焼いてもよし、炊き込みごはんにしてもよし。
茹でたたけのこを薄切りにして「たけのこのお刺身」にしても美味しいですよ！

ふきもスーパーで並んでいますね。
我が家ではふきが出始めると毎週のように買っておひたしにします。
香りがよくさっぱり食べられるので春の定番になっています。

山菜の天ぷらもいいですね。この時期ならではです。

と…、こんな感じで美味しいものを頬張り続けると大変なことになる（笑）ので、
家でできるトレーニングも忘れずに！